• Gạo vo sạch, để ráo, cho vào nồi nấu chín. Cơm chín múc khoảng 2 chén cơm để nguội 15 phút. Rưới 4 muỗng súp nước cốt dừa Wonderfarm  vào cơm chín để nguội.
• Tôm rửa thật sạch, bóc vỏ, lấy chỉ đen trên lưng. Mực rửa thật sạch, lột da, cắt miếng. Sò điệp rửa thật sạch, để ráo, cắt hạt lựu.
• Cá viên cắt hạt lựu. Thơm cắt làm 2 theo chiều ngang, ½ (một phần hai) khoét ruột giữ lại trang trí, ½ (một phần hai) gọt bỏ vỏ, bỏ mắt, cắt hạt lựu. Ớt xanh, ớt vàng cắt hạt lựu.
• nấu nóng chảo không dính, rưới ít dầu chiên, tráng đều chảo, cho tỏi vào phi thơm. Lần lượt cho tôm, mực, cá vào xào sau đó cho tiếp ớt xanh, vàng, thơm vào xào. Nêm ½ (một phần hai) muỗng cà-phê hạt nêm, đảo đều. Cho tiếp cơm vào xào.
• Phần nước cốt dừa còn lại lên cơm, 1 ít đường, muối cho vừa ăn. Đảo đều cơm với hải sản trên lửa nhỏ đến khi hạt cơm săn lại, tắt lửa. Múc cơm ra trái thơm tỉa sẵn, trang trí, thưởng thức.

Mong các bạn ngon miệng với món cơm thơm hải sản nước cốt dừa này nhé.

Cơm thơm hải sản nước cốt dừa